【ガッテン】開きエビの刺身のレシピ【2月24日】

2月24日のガッテンでは、圧巻エビ 新料理術として、開きエビの刺し身の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ガッテン】開きエビの刺身のレシピ【2月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

100

kcal

ガッテンの開きエビの刺し身のレシピ。

Ingredients

  • 刺身用海老 6尾

  • 塩水
  • 水 500ml

  • 塩 15g

  • ----
  • 氷 適量

Directions

  • エビの殻をむく。
  • 腹から切り目を入れる。
  • 3%の塩水に氷を入れて冷やし、開いたエビをサッと洗う。
  • 水気を切って、お皿に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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