2月2日のごごナマでは、料理愛好家の平野レミさんが、白菜すりとりパスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ごごナマ】白菜すりとりパスタのレシピ｜平野レミ【2月2日】
Course: テレビServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalごごナマの白菜すりとりパスタのレシピ。
Ingredients
白菜 200g
にんにく 1片
ホタテ缶 1缶
フェデリーニ(1.4㎜) 140g
- 【A】
だしパック 1袋
水 カップ1と1/2
ホタテの缶汁 1缶分
- －－－－
バター 30g
黒こしょう 少々
パセリ 適量
Directions
- 白菜は細切りにして、芯と葉にわける。
にんにくは叩いて潰し、みじん切りにする。
ホタテ缶は身と汁に分ける。 - 鍋に【A】を入れて火にかけ、沸いたら白菜の芯とパスタを半分に折って加える。
- ふたをして7分茹で、パスタに茹で汁を吸わせる。
- だしパックを取り除き、ホタテの身と白菜の葉を加えてる。
- バター、黒こしょう、パセリを加えて、お好みで粉チーズやタバスコを振って完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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