【ごごナマ】手羽先のにんにく煮込みのレシピ|和田利弘【2月8日】

2月8日のごごナマでは、手羽先のにんにく煮込みの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ごごナマ】手羽先のにんにく煮込みのレシピ【2月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

35

minutes
Calories

400

kcal

ごごナマの手羽先のにんにく煮込みのレシピ。

Ingredients

  • 手羽元 3本

  • 手羽先 3本

  • バター 30g

  • にんにく 4片

  • りんご 1/2個

  • 白ワイン 大さじ2

  • レモン 1/2個

  • 塩 少々

  • こしょう 少々

  • ローリエ 1枚

Directions

  • ボウルに熱湯を入れ手羽元、手羽先をサッと入れてザルに上げる。
  • フライパンにバターを熱し、手羽を入れて焼く。
    焼き目がついたら反対側の面も焼く。
  • にんにくはほぐし、りんごは皮をむいて薄切りにして種を取る。
  • 白ワインとにんにくを加え、レモンを絞り入れる。
    りんごを加え、塩こしょうで味を調える。
  • 圧力鍋に入れ、ローリエと一緒に5分圧力をかける。
  • 圧力が抜けたら器に盛って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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