【ごはんジャパン】ローストビーフ丼のレシピ【8月22日】

Directions

• フライパンにオリーブオイルを入れて強火で熱し、玉ねぎを2㎝の輪切りにしたものを2枚加えて、ふたをして強火のまま、焦がすように2分焼く。
• 2分経ったら玉ねぎをひっくり返し、玉ねぎの上にもも肉をのせ、弱火にして10分蒸し焼きにする。
• 10分経ったら取り出してアルミホイルで包んで5分寝かせる。
• お肉に敷いていた玉ねぎををみじん切りに、フライパンに入れる。
  さらに【A】を加えてひと煮立ちさせればソースの完成。
• もも肉の表面を強火のフライパンで焼き目をつける。
• お肉を切って、どんぶりにご飯を盛ってお肉を盛りつける。
  ソースをたっぷりとかけて完成。