【グッとラック】とろろ雪見天津飯のレシピ|ギャル曽根|とろろ昆布【1月14日】

1月14日のグッとラックでは、ギャル曽根さんが、とろろ昆布でとろろ雪見天津飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【グッとラック】とろろ雪見天津飯のレシピ|ギャル曽根【1月14日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

600

kcal

グッとラックのとろろ雪見天津飯のレシピ。

Ingredients

  • とろろ昆布 3g

  • 卵 3個

  • カニカマ 2本

  • しょうゆ 小さじ1/2

  • みりん 小さじ1

  • しょうがチューブ 2㎝

  • ごま油 小さじ1

Directions

  • ボウルを2つ準備し、Aのボウルに卵黄2つと卵1つを入れ、Bのボウルに卵白2つを入れる。
  • Aのボウルにフォークで割いたカニカマ、しょうゆ、みりんを入れてよく混ぜる。
  • フライパンに油をひいて②を流し入れる。
  • 卵が半熟になったら、ご飯を盛った器に盛りつける。
  • Bのボウルにとろろ昆布、しょうがチューブを入れ、メレンゲ状になるまで、泡だて器などで混ぜる。
    軽く泡立ってきたら、600Wの電子レンジで30秒加熱する。
  • 仕上げに④にメレンゲ状のあんをかけ、ごま油を回しかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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