3月19日の行列のできる法律相談所では、広瀬すずさんがゲストで、地元麺グランプリとして、錦鯉さんが、元祖もぐらのチャーシューメンを教えてくれましたので紹介します。
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元祖サッポロラーメンもぐら「チャーシュー麺」(北海道札幌市)
錦鯉さんが紹介してくれた地元麺です。
中太ちぢれ麺に、北海道産の三元豚のチャーシューを3枚のせた迫力抜群の一品。
チャーシューが大きいですが、赤身を使っているのでいくらでも食べられるのが特徴。
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まとめ
ぜひ参考にしたいと思います。
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