3月19日の行列のできる法律相談所では、広瀬すずさんがゲストで、地元麺グランプリとして、錦鯉さんが、元祖もぐらのチャーシューメンを教えてくれましたので紹介します。

元祖サッポロラーメンもぐら「チャーシュー麺」(北海道札幌市)

錦鯉さんが紹介してくれた地元麺です。

中太ちぢれ麺に、北海道産の三元豚のチャーシューを3枚のせた迫力抜群の一品。

チャーシューが大きいですが、赤身を使っているのでいくらでも食べられるのが特徴。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。