【博士ちゃん】ムオイのお取り寄せ・通販|ベトナムの調味料|刺身が美味しくなる【3月19日】

DUCHAIエビ酸っぱい辛い塩200g・Shrimp Sour Spicy Salt 200g・Muoi Ot Tom Duc Hai 200g (1袋)

3月19日のサンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃんでは、日本&世界の調味料SPとして、ベトナムの調味料のムオイを教えてくれましたので紹介します。

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ムオイ

刺身が劇的に美味しくなるベトナムの調味料として紹介されました。

醤油よりもこっちのほうが合うとも。

塩味と酸味が絶妙で現地ではお肉にも使われています。

20年前にベトナムのインスタント麺ブームがあり、そのインスタント麺に付属していて人気となりました。

イカフライに合わせると絶品で、芦田愛菜ちゃんも絶賛。

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まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。

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