【博士ちゃん】キャビア ド オーベルジーヌのお取り寄せ・通販｜ナスをキャビアに見立てたハンバーグに合うフランスの調味料｜かるぃーと君｜世界の調味料【3月19日】

3月19日のサンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃんでは、日本＆世界の調味料SPとして、キャビア ド オーベルジーヌを教えてくれましたので紹介します。

キャビア ド オーベルジーヌ

キャビアの粒粒をキャビアに見立てたフランスの調味料。

ナスの旨味を凝縮したペーストです。

大根おろしと合わせても絶品。

おろしぽん酢が酸っぱいだけでなく、野菜のうまみが合わさってよりおいしくなります。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。