3月8日の華大さんと千鳥くんでは、かまいたち濱家さんが、メロンの冷製パスタ「メロン記念日」の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【華大さんと千鳥くん】メロンの冷製パスタ「メロン記念日」のレシピ｜かまいたち濱家【3月8日】
Course: テレビServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcal華大さんと千鳥くんのメロンの冷製パスタ「メロン記念日」のレシピ。
Ingredients
カッペリーニ(0.9㎜) 80g
- 【A】
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 4片
レモン 1/2個
塩 適量
こしょう 適量
粉チーズ 大さじ3
- －－－－
レモン(飾り用) 1/2個
生ハム 1パック
メロン 半玉
モッツァレラチーズ 3個
粉チーズ 大さじ3
イタリアンパセリ 適量
氷 適量
Directions
- にんにくをみじん切りにする。
- レモンを搾って、①とオリーブオイル大さじ8～10、塩こしょう、粉チーズをボウルに入れて混ぜる。
- 生ハムを半分に煎り、メロンを丸くくり抜く。
- パスタを2分茹でて、茹で上がったら氷水を入れたボウルで冷やす。
- 冷やしたパスタを②に入れてソースに絡ませる。
- 器に盛って黒こしょうを振り、パセリをあしらって、オリーブオイルを回しかけて完成。
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まとめ
ぜひ試してみたいと思います。
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