【華大さんと千鳥くん】麻婆豆腐のレシピ 大吉【8月30日】

8月30日の華大さんと千鳥くんでは、ギャル曽根さんがゲストで、美味しい丼料理6連単のコーナーで、華丸大吉の大吉さんが、麻婆豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【華大さんと千鳥くん】麻婆豆腐のレシピ 大吉【8月30日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

華大さんと千鳥くんの麻婆豆腐のレシピ。

Ingredients

  • 木綿豆腐(2cm角切り):600g

  • 豚挽肉:200g

  • 白ネギ(粗みじん):1本

  • にんにく(チューブ):小さじ1/2

  • 生姜(チューブ):小さじ1

  • 【A】
  •  豆板醤:大さじ1

  •  甜麺醤:大さじ2

  •  酒:大さじ1

  •  醤油:大さじ1

  •  鶏ガラスープの素:大さじ1

  •  砂糖:大さじ2

  •  ゴマ油:大さじ2

  •  片栗粉:小さじ2

  •  水:150ml

  • ----
  • ラー油またはゴマ油:適宜

Directions

  • Tfalのクックフォーミーを用意する。
    本体に調味料を入れよく混ぜ合わせる。
    にんにく、生姜、ネギ、肉をほぐしながら混ぜ豆腐を加える。
  • 麻婆豆腐の設定に従って、マニュアル調理→圧力調理→時間1分→OKで調理スタート。
  • 圧力が抜け調理が終了したら蓋を開け全体を混ぜ、好みでラー油かゴマ油を回しかけて完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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