【華大さんと千鳥くん】コーンスープシカゴピザのレシピ 大吉【8月22日】

8月22日の華大さんと千鳥くんでは、博多大吉さんが、コーンスープシカゴピザの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【華大さんと千鳥くん】コーンスープシカゴピザのレシピ 大吉【8月22日】

【華大さんと千鳥くん】コーンスープシカゴピザのレシピ 大吉【8月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

1

hour 
Calories

650

kcal

華大さんと千鳥くんのコーンスープシカゴピザのレシピ。

Ingredients

  • ピザ生地
  • 強力粉:280g

  • 砂糖:大さじ1

  • 塩:小さじ1

  • ドライイースト:小さじ1

  • バター:15g

  • スキムミルク:大さじ1

  • 水:180cc

  • バター(型に塗る用):適量

  • 具材 コーンスープ
  • とうもろこし:250g

  • 牛乳:50cc

  • 生クリーム:10cc

  • バター:20g

  • 塩:2つまみ

  • コンソメ:小さじ2

  • チーズ
  • ミックスチーズ:75g

  • モッツァレラチーズ:50g

  • ゴーダチーズ:50g

  • トッピング
  • ナチュラルチーズ:適量

  • 白いコーンの粒:1/2本分

Directions

  • ピザ生地を作る。
    ホームベーカリーにピザ材料を入れピザ生地の設定にセットする。
  • コーンスープを作る。
    コーンをコーン剥き機でむき、スープメーカーに全ての材料と一緒に入れ、規定の設定にセットする。
  • (型にバターを塗り)①の生地を広げながらふちが立ち上がるように添わせる。
  • チーズ(ミックスチーズ、モッツァレラチーズ、ゴーダチーズ)、②でできたコーンポタージュ、ナチュラルチーズ、白とうもろこしをのせ釜に入れる。
    ※焦げそうであればアルミホイルをのせ焼き色を調整する。
  • 仕上げにバーナーで炙って完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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