【平野レミの早わざレシピ】カリフラワーのふわふわ焼きのレシピ|2022秋【11月23日】

11月23日の平野レミの早わざレシピ 2022年秋では、カリフラワーのフワフワ焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【平野レミの早わざレシピ】カリフラワーのふわふわ焼きのレシピ|2022秋【11月23日】

Recipe by きなこCourse: テレビ
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

300

kcal

平野レミの早わざレシピのカリフラワーのふわふわ焼きのレシピ。

Ingredients

  • カリフラワー(粗みじん切り) 250g

  • バター 20g

  • 玉ねぎ(みじん切り) 50g

  • ベーコン(粗みじん切り) 30g

  • 【A】
  • 生クリーム(乳脂肪分35%) カップ1

  • 塩 ひとつまみ

  • ナツメグ 少々

  • 黒こしょう 少々

  • 【B】
  • 溶き卵 4個分

  • 粉チーズ 大さじ4

  • ----
  • パセリ(みじん切り) 適量

Directions

  • 直径20cmほどの深めのフライパンにバター20gを熱し、たまねぎを加えて1分ほど炒める。
    たまねぎがしんなりしたらベーコンを加えさらに1分間ほど炒め、カリフラワーを加えてさらに炒める。
  • ①に【A】を加えて5分ほど煮詰めてホワイトソースをつくり、火からはずす。
  • ②に【B】を加えてよく混ぜる。
  • ③を火にかけ、ふたをして弱火で約7~8分間、卵が固まるまで焼く。
  • 器に盛り、パセリを散らして完成。
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まとめ

ぜひ試してみたいと思います。

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