【ヒルナンデス】あんかけ焼きそばのレシピ｜五十嵐美幸シェフ【3月2日】

Directions

• ごぼうは細切りにし、レタスは大きめにちぎる。
  たけのこは薄切りにする。
• 焼きそば麺を電子レンジで1分加熱してボウルに入れ、ごぼうを加えて混ぜ合わせる。
• フライパンにごま油を入れ、ごぼうと混ぜ合わせた麺を加えて両面焼く。
  焼きあがったら包丁で食べやすい大きさに切り、お皿に盛る。
  その上に、レタスを乗せる。
• フライパンにサラダ油を入れ、豚肉を炒め、スープ、こしょう、たけのこを入れて軽く煮込む。
  水溶き片栗粉でとろみをつける。
  最後にお酢を加えてあんを作る。
• あんを③の麺の上にかけて完成。