【ヒルナンデス】梅コチュジャンビビンそうめんのレシピ|コウケンテツ|冷やしそうめん【8月3日】

8月3日のヒルナンデスでは、コウケンテツさんの冷やしそうめんアレンジレシピとして、梅コチュジャンビビンそうめんの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】梅コチュジャンビビンそうめんのレシピ|コウケンテツ【8月3日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの梅コチュジャンビビンそうめんのレシピです。

Ingredients

  • いかの刺身 50g

  • きゅうり 1/2本

  • ゆでたまご 2個

  • 梅干し 1個

  • コチュジャン 大さじ1と1/2

  • 酢 大さじ1

  • 砂糖 大さじ1

  • 白すりごま 小さじ1

  • しょうがのすりおろし 2かけ分

Directions

  • ボウルにコチュジャン、酢、しょうが、すりごまを加えて混ぜる。
  • 種を取った梅干しをたたいて加える。
    さらに砂糖を加えて混ぜる。
  • そうめんを器に盛って、②をかける。
  • いかの刺身、きゅうり、ゆで卵を添えて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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