【ヒルナンデス】ミスターチーズケーキ(Mr.CHEESECAKE)のレシピ【2月5日】

2月5日のヒルナンデスでは、ミスターチーズケーキ(Mr.CHEESECAKE)の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】ミスターチーズケーキ(Mr.CHEESECAKE)のレシピ【2月5日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

4

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

1

hour 

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのミスターチーズケーキ(Mr.CHEESECAKE)のレシピです。

Ingredients

  • クリームチーズ 200g

  • 砂糖(グラニュー糖がおすすめ) 100g

  • サワークリーム 180g

  • ギリシャヨーグルト 50g

  • 生クリーム 100g

  • 卵 2個

  • コーンスターチ 20g

  • レモン果汁 9g

  • ホワイトチョコ 50g

  • トンカ豆 1/2個

  • バニラビーンズ 1/4本

Directions

  • 3種の生地を作る。
    生地1、クリームチーズと砂糖を湯煎しながら滑らかになるまで混ぜる。
  • 生地2、サワークリーム、ギリシャヨーグルト、卵、レモン果汁、コーンスターチを混ぜ合わせる。
  • 生地3、小鍋に生クリーム、バニラビーンズ、トンカ豆を合わせて火にかけ、沸騰したらホワイトチョコを加えて混ぜる。
  • 3種類の生地を混ぜ合わせる。
  • 生地をこして型に入れる。
  • 型をオーブンの天板にのせ、お湯を2~3㎝深さまで注ぎ入れる。
  • 180℃で25分、その後150℃で20分焼いたら完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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