【ヒルナンデス】新じゃがいもの中華風ドリアのレシピ|エイトブリッジ別府|格安料理バトル【4月15日】

4月15日のヒルナンデスでは、格安料理バトルのコーナーで料理上手な芸能人のエイトブリッジ別府ちゃんが、新じゃがを使ったレシピとして、新ジャガイモの中華風ドリアの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】新じゃがいもの中華風ドリアのレシピ|エイトブリッジ別府|格安料理バトル【4月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの新じゃがいもの中華風ドリアのレシピです。

Ingredients

  • 新じゃがいも 2個(約250g)

  • ごはん 200g

  • ピザ用チーズ 40g

  • 白髪ねぎ 10㎝

  • 油 適量

  • ごま油 大さじ1

  • ホワイトソース
  • バター 20g

  • 小麦粉 大さじ2

  • 牛乳 185ml

  • 肉味噌
  • 合いびき肉 100g

  • にんにくチューブ 小さじ1

  • しょうがチューブ 小さじ1

  • 豆板醤 大さじ1

  • 料理酒 大さじ1

  • 甜麺醤 大さじ2

Directions

  • 新じゃがいもは8等分に切り、少し水をかけ、耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで5分加熱する。
  • フライパンにバターを溶かし、小麦粉を入れ、牛乳を少量ずつ加え、ホワイトソースを作る。
  • フライパンに油をひき、にんにく、しょうが、豆板醤、合いびき肉を入れ炒める。
    料理酒をかけ、甜麺醤を加え、肉味噌を作る。
  • 耐熱皿にごはんを入れ、②、①、③、ピザ用チーズの順にのせ、オーブントースターで5分ほど焼く。
  • ④に白髪ねぎをのせ、熱したごま油をかけて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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