【ヒルナンデス】冷製パスタ風ナスそうめんのレシピ|リュウジ【8月31日】

8月31日のヒルナンデスでは、バズレシピのリュウジさんが余ったそうめんのアレンジレシピとして、そうめんとナスで冷製パスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】冷製パスタ風ナスそうめんのレシピ|リュウジ【8月31日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

400

kcal

ヒルナンデスの冷製パスタ風ナスそうめんのレシピです。

Ingredients

  • そうめん 100g

  • なす 2本

  • オリーブオイル 大さじ1と1/2

  • 白だし 20㏄

  • おろしにんにく 少々

  • 黒こしょう 少々

Directions

  • ナスに一か所フォークで穴を開ける。
  • ラップをして600Wの電子レンジで3分加熱する。
  • すぐに氷水に入れて冷やす。
  • 茄子のヘタを取って、手で縦に細かく裂く。
  • そうめんを茹でる。
  • ④に白だし、オリーブオイル、おろしにんにく、黒こしょうを混ぜる。
  • そうめんを冷やして⑥に加えて混ぜれば完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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