9月7日のヒルナンデスでは、コストコレシピとして、巨大ひき肉でミートソースの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】ミートソースのレシピ｜コストコ【9月7日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
6
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのミートソースのレシピです。
Ingredients
ひき肉 1㎏
玉ねぎ 大1/2個
セロリ 1本
にんじん 1/2本
にんにく 1かけ
赤ワイン 250㏄
トマト 1個
トマトソース 450g
乾燥ポルチーニ 1つかみ(干しシイタケでも)
Directions
- 玉ねぎ、セロリ、にんじん、にんにくをみじん切りにして炒める。
- ひき肉も別のフライパンで炒める。
- 赤ワインを加え、みじん切りのトマト、トマトソースを加える。
- 水で戻して細かく切った乾燥ポルチーニを加える。
- 炒めた野菜を加えて煮詰めて、水分がなくなれば完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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