【ヒルナンデス】プリプリ柔らか蒸し鶏のレシピ|コストコ|梅沢富美男【2月22日】

2月22日のヒルナンデスでは、コストコで梅沢富美男さんが、プリプリ柔らか蒸し鶏の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】プリプリ柔らか蒸し鶏のレシピ|コストコ|梅沢富美男【2月22日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

100

kcal

ヒルナンデスのプリプリ柔らか蒸し鶏のレシピです。

Ingredients

  • さくらどりむね肉 1枚

  • 塩 適量

  • 砂糖 小さじ1/2

  • 酒 適量

  • しょうが 1かけ(千切り)

  • きゅうり 1本(千切り)

  • 和風玉ねぎドレッシング 適量

Directions

  • 常温に戻したさくらどりむね肉に砂糖をまぶしてよく揉む。
    砂糖のつぶつぶがなくなったらお肉の表と裏に塩を振る。
    しょうがは千切りにしておく。
  • 電子レンジ用の蒸し器にむね肉を置いて生姜をまぶし、酒を振りかける。
    そのままふたをしてレンジに入れる。
  • 600Wの電子レンジで1分加熱を3回、
    1分加熱、30秒放置、1分加熱、30秒放置、1分加熱、5分放置、ふたを開けて冷ます。
  • レンジで加熱している間に、きゅうりをお皿に盛りつける。
  • 加熱し終わったむね肉を1㎝幅にスライスし、きゅうりを敷き詰めてお肉をのせ、仕上げに和風玉ねぎドレッシングをかけて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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