1月25日のヒルナンデスでは、梅沢富美男さんが驚いたコストコ使い切りレシピとして、炊飯器でローストビーフの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】炊飯器でローストビーフのレシピ｜コストコ【1月25日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
55
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの炊飯器でローストビーフのレシピです。
Ingredients
牛肩ロース肉塊
塩 適量
こしょう 適量
サラダ油 適量
- 漬け汁
しょうゆ 大さじ2
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
砂糖 小さじ1
Directions
- 牛肩ロース肉に塩こしょうを振って揉み込む。
- 熱したフライパンにサラダ油をひき、お肉の全面を焼き付ける。
- 耐熱袋にお肉と漬け汁を入れ、漬け汁がなじむように揉む。
- 炊飯器に入れ、熱湯を注ぎお肉を沈める。
- ふたをして保温モードにし、30分放置する。
- 取り出して冷まし、薄くそぎ切りにしたら完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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