【ヒルナンデス】牡蠣カレーのレシピ|印度カリー子【12月3日】

12月3日のヒルナンデスでは、スパイスカレーのレシピとして、印度カリー子さんが、牡蠣カレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】牡蠣カレーのレシピ|印度カリー子【12月3日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの牡蠣カレーのレシピです。

Ingredients

  • グレイビー
  • ターメリック 小さじ1

  • クミン 小さじ1

  • コリアンダー 小さじ1

  • 玉ねぎ 1個

  • トマト 小1個

  • にんにく 1かけ

  • しょうが 1かけ

  • 塩 小さじ1

  • サラダ油 大さじ1

  • ----
  • 牡蠣 8~10個

  • 水 100ml

  • ココナッツミルク 100ml

Directions

  • フライパンにサラダ油、みじん切りにしたにんにく、しょうが、玉ねぎを入れ、中~強火で10~15分炒める。
  • ざく切りにしたトマトを加え、中火で2~3分炒める。
  • ターメリック、クミン、コリアンダー、塩を加え、弱火で1分ほど炒め、グレイビーを作る。
  • フライパンにグレイビー、水を煮立たせ、牡蠣を入れてふたをして5分ほど煮込む。
  • ココナッツミルクを入れて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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