【ヒルナンデス】サグチキンカレーのレシピ｜グレイビー｜印度カリー子【12月17日】

Directions

• グレイビー
• フライパンにサラダ油、みじん切りにしたにんにく、しょうが、玉ねぎを入れ、中～強火で10～15分炒める。
• ざく切りにしたトマトを加え、中火で2～3分炒める。
• ターメリック、クミン、コリアンダー、塩を加え、弱火で1分ほど炒め、まんべんなく混ざればグレイビーの完成。
• サグチキンカレー
• ほうれん草を600Wの電子レンジで2分40秒加熱してから冷水で冷まし、細かく切って水100mlと一緒にミキサーにかける。
• フライパンにグレイビー、鶏肉、水100mlを入れ、沸騰したらふたをして弱火で7分煮こむ。
• 蓋を取り火力を上げて水分を飛ばす。
• ①と生クリームを混ぜ合わせてひと煮立ちしたら完成。