【ヒルナンデス】ブロッコリーとサーモンのクリーミーカレーのレシピ|グレイビー|印度カリー子【12月17日】

12月17日のヒルナンデスでは、スパイスカレーのレシピとして、印度カリー子さんが、ブロッコリーとサーモンのクリーミーカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】ブロッコリーとサーモンのクリーミーカレーのレシピ|印度カリー子【12月17日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのブロッコリーとサーモンのクリーミーカレーのレシピです。

Ingredients

  • グレイビー
  • ターメリック 小さじ1

  • クミン 小さじ1

  • コリアンダー 小さじ1

  • 玉ねぎ 1個

  • トマト 小1個

  • にんにく 1かけ

  • しょうが 1かけ

  • 塩 小さじ1

  • サラダ油 大さじ1

  • ブロッコリーとサーモンのクリーミーカレー
  • グレイビー 2人前

  • 銀鮭(塩なし) 2切れ

  • ブロッコリー 1/2株

  • 水 100ml

  • 生クリーム 50ml

Directions

  • グレイビー
  • フライパンにサラダ油、みじん切りにしたにんにく、しょうが、玉ねぎを入れ、中~強火で10~15分炒める。
  • ざく切りにしたトマトを加え、中火で2~3分炒める。
  • ターメリック、クミン、コリアンダー、塩を加え、弱火で1分ほど炒め、まんべんなく混ざればグレイビーの完成。
  • ブロッコリーとサーモンのクリーミーカレー
  • フライパンにグレイビー、サーモン、ブロッコリー、水を入れ、煮立たせたらふたをして弱火で5分煮こむ。
  • 生クリームを加え、軽く混ぜ合わせ、ひと煮立ちさせたら完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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