12月17日のヒルナンデスでは、スパイスカレーのレシピとして、印度カリー子さんが、バナナキーマカレーの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】バナナキーマカレーのレシピ｜グレイビー｜印度カリー子【12月17日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのバナナキーマカレーのレシピです。
Ingredients
- グレイビー
ターメリック 小さじ1
クミン 小さじ1
コリアンダー 小さじ1
玉ねぎ 1個
トマト 小1個
にんにく 1かけ
しょうが 1かけ
塩 小さじ1
サラダ油 大さじ1
- バナナキーマカレー
グレイビー 2人前
牛豚合いびき肉 250g
バナナ 1本
牛乳 大さじ2
食パン 2枚
Directions
- グレイビー
- フライパンにサラダ油、みじん切りにしたにんにく、しょうが、玉ねぎを入れ、中～強火で10～15分炒める。
- ざく切りにしたトマトを加え、中火で2～3分炒める。
- ターメリック、クミン、コリアンダー、塩を加え、弱火で1分ほど炒め、まんべんなく混ざればグレイビーは完成。
- バナナキーマカレー
- フライパンにグレイビー、合いびき肉、バナナを入れ、バナナを潰しながら2分ほど炒める。
- 牛乳を加えて混ぜ合わせる。
- カリカリにトーストした食パンにのせて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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