【ヒルナンデス】甘麹蜜のお取り寄せ・通販｜新潟県のご当地調味料【3月1日】

3月1日のヒルナンデスでは、ご当地調味料として、甘麹蜜を教えてくれましたので紹介します。

甘麹蜜

お肉が劇的に柔らかくなる新潟県のシロップ。

甘酒由来のシロップで麹をたっぷりとしようしています。

お砂糖やみりんの代わりに使用するのがおすすめ。

豚ロース肉で豚しょうが焼きを作る時に使用すると、コクが出て美味しく作れます。

まとめ

ぜひ参考にしたいと思います。