【ヒルナンデス】食べる明太子ラー油のレシピ|業務スーパー【2月8日】

2月8日のヒルナンデスでは、業務田スー子さんが、食べるめんたいこラー油の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】食べる明太子ラー油のレシピ|業務スーパー【2月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの食べる明太子ラー油のレシピです。

Ingredients

  • 辛子明太子 50g

  • 【A】
  • ごま油 80g

  • にんにくスライス 2片分

  • しょうがみじん切り 1片分

  • 長ねぎみじん切り 5㎝分

  • 【B】
  • 濃口しょうゆ 小さじ1/2

  • 豆板醤 小さじ1

  • コチュジャン 小さじ1

  • サラダ油 50g

  • 【C】
  • ミックスナッツ(食塩不使用) 35g

  • フライドオニオン 大さじ2

Directions

  • にんにくはスライスして芽を取り除き、しょうが、長ねぎはみじん切りにしておく。
  • 冷凍明太子は解凍しておく。
  • 小鍋に【A】を入れ弱火で香りが立つまで炒めたら、【B】を加えてよく混ぜる。
  • ③に【C】と明太子を加え、沸騰したら火を止め粗熱を取る。
  • 保存容器に入れて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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