【ヒルナンデス】台湾カステラのレシピ|めるる【4月1日】

4月1日のヒルナンデスでは、台湾カステラの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】台湾カステラのレシピ|めるる【4月1日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの台湾カステラのレシピです。

Ingredients

  • 卵白 3個分

  • 砂糖 50g

  • サラダ油 35g

  • 天ぷら粉 45g

  • 卵黄 3個分

  • 牛乳 45g

Directions

  • ボウルに卵白と砂糖を加えて、ツノが立つまで泡立てる。
  • サラダ油を湯煎で温め、天ぷら粉、卵黄、牛乳を入れて混ぜる。
  • ①に②を加えて、ゴムベラで泡をつぶさないようにさっくりと合わせる。
  • オーブンシートを敷いた型に流し込む。
    天板に置き、お湯を張る。
  • 150℃に予熱したオーブンで蒸し焼きにする。
    21㎝の型で約30分が目安。
    型によって異なるので適宜調整してください。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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