【ヒルナンデス】カツ丼のレシピ|小春軒|佐藤栞里【6月8日】

6月8日のヒルナンデスでは、名店の味として、小春軒の特製カツ丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【ヒルナンデス】カツ丼のレシピ|小春軒|佐藤栞里【6月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの小春軒の特製カツ丼のレシピです。

Ingredients

  • 豚肉 100g

  • 茹でた野菜(じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ピーマン) お好みの量

  • 卵 1個

  • みりん 100ml

  • しょうゆ 100ml

  • ブイヨン 100ml

  • デミグラスソース 30ml

  • 砂糖 30g

Directions

  • 豚肉を一口サイズ(5㎝程度)にカットする。
  • 小麦粉、溶き卵、パン粉につける。
  • 揚げ油でカラッと揚げる。
  • タレを作る。
    みりん、しょうゆ、砂糖を鍋に入れ火にかける。
  • ブイヨンを加える。ない場合はコンソメ1個でOK。
    さらにデミグラスソースを加える。なければケチャップで代用。
  • 茹でたじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、ピーマンを加える。
  • 目玉焼きを焼いている間に、どんぶりにご飯を盛る。
    タレに揚げたカツを10秒ほどくぐらせ、ご飯にのせる。
  • 目玉焼きをのせ、残りの野菜を盛ったら完成。
スポンサーリンク

まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です