【ヒルナンデス】豚肉生姜焼き定食のレシピ【8月31日】

8月31日のヒルナンデスでは、豚肉生姜焼き定食の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】豚肉生姜焼き定食のレシピ【8月31日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの豚肉生姜焼きのレシピです。

Ingredients

  • 豚肉 100g

  • しょうが 小さじ1/2

  • にんにく 小さじ1/2

  • 水 100ml

  • 調味料
  • みりん 大さじ2

  • ザラメ 小さじ1

  • ナツメグ 少々

  • こしょう 少々

  • しょうゆ 大さじ2

  • 味噌 小さじ1/2

Directions

  • フライパンにラードを入れて肉を焼く。
    フライパンを火にかける前に肉をのせるのがポイント。
  • 余分な油を捨てる。
  • たれと肉をさっと絡める。
  • 1分ほど煮込んだら完成。
  • たれ
  • しょうが、にんにくを炒める。
  • 水、みりん、ザラメを入れて煮詰める。
  • ナツメグ、こしょう、しょうゆ、みそを入れて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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