9月28日のヒルナンデスでは、藤井恵さんが炊き込みご飯のレシピとして、きのこスペシャルご飯の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】きのこスペシャルご飯のレシピ｜藤井恵【9月28日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのきのこスペシャルご飯のレシピです。
Ingredients
米 2合
水 360ml
酒 大さじ1
エリンギ 1/2パック(50g)
まいたけ 1/2パック(50g)
しめじ 1/2パック(50g)
なめたけ 100g
塩 ふたつまみ(2g)
Directions
- お米を洗って分量の水で30分以上浸す。
- エリンギを4㎝長さに切って裂き、舞茸は手で裂いて小房に分ける。
- きのこになめたけと塩を加えて、しっかりとなじむまで混ぜる。
- ①に酒を混ぜ、③をのせて普通に炊飯すれば完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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