1月20日のヒルナンデスでは、レシピ本著者のおすすめ料理の1食ハウマッチのコーナーで、松山絵美のカンタンなことしかやらないレシピの著者の松山絵美さんが、鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮のレシピ｜松山絵美【1月20日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
20
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの鶏肉とブロッコリーのチーズクリーム煮のレシピです。
Ingredients
ブロッコリー 1/2株
牛乳 170ml
片栗粉 小さじ2
ピザ用チーズ 50g
顆粒コンソメ 小さじ1
砂糖 小さじ1
鶏もも肉 1枚(250g)
塩 少々
こしょう 少々
酒 小衣装
バター 大さじ1
Directions
- ブロッコリーを小房に分ける。
- 耐熱容器にブロッコリーを入れ、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分30秒ほど加熱し、ザルに上げておく。
- 容器に牛乳、片栗粉、ピザ用チーズ、顆粒コンソメ、砂糖を入れて混ぜる。
- 鶏もも肉は一口大に切り、塩、こしょう、酒を揉み込む。
- バターを熱したフライパンで、鶏もも肉に焼き目がつくまで中火で8分程度焼く。
- 鶏もも肉に火が通ったら、ブロッコリーを加えて炒める。
- ⑥に③を加えて全体を混ぜてとろみがついたら、塩こしょうで味を調えて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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