【ヒルナンデス】牛肉の塩釜焼きのレシピ|バイきんぐ西村【5月16日】

5月16日のヒルナンデスでは、バイきんぐ西村さんが、葉山牛のサーロインの塩釜焼きの作り方を教えてくれましたので紹介します。

スポンサーリンク

【ヒルナンデス】牛肉の塩釜焼きのレシピ|バイきんぐ西村【5月16日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのサーロインの塩釜焼きのレシピです。

Ingredients

  • 葉山牛のサーロイン 1㎏

  • 卵白 4個分

  • 塩 2㎏

  • オリーブオイル 小さじ1

  • ローズマリー 大さじ1/2

  • タイム 大さじ1

Directions

  • 塩に卵白を加えて固まりやすくする。
  • 肉にオリーブオイル、ハーブ、こしょうをかける。
  • アルミホイルの上で①の塩で②のお肉を包む。
  • ダッチオーブンで40分蒸し焼きにしたら完成。
スポンサーリンク

まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

スポンサーリンク






コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 * が付いている欄は必須項目です