【ヒルナンデス】アジご飯のレシピ マコさん【8月31日】

Directions

• アジはハサミで堅い部分や内臓、頭などをきれいに取り、さばいたらトースターでおよそ１０〜１５分焼く。
• といだ米におろりしょうが、しょう油、酒、めんつゆ、塩、水を入れて、さっと混ぜ合わせ、①のアジを入れ、キャベツつくねのタネを上において炊飯ボタンをおす。
• つくねは取り出し、別皿に盛る。
• 炊飯の加熱によって身がほぐしやすくなり、骨が取れやすくなるので、アジの骨をのぞき、身をほぐし、ざっくり混ぜ合わせる。
• 大葉をハサミで切り入れ、白ごまを加え混ぜたら完成。