【ヒルナンデス】うどんシュウマイのレシピ マコさん【9月14日】

Directions

• 玉ねぎはみじん切りにして、密閉式保存袋に片栗粉と一緒に入れてよくまぶす。
• ①にひき肉、【A】を入れよくもみこむ。
• 解凍したうどんをざく切りにし、②に入れてよく混ぜる。
• 袋のまま成形し、袋の上から包丁の背で一口サイズに切り分ける。
• スプーンでお団子のように丸くかたちを整え、フライパンに並べていく。
• フライパンにごま油を入れ、焼き色がついたらひっくり返し、水を入れて蓋をして中火で5分蒸し焼きにする。
• 水分が飛んだらお皿に盛り付け、ポン酢とからしを添えて完成。