9月30日のヒルナンデスでは、横浜中華街の麻婆豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】中華街の麻婆豆腐のレシピ【9月30日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
2
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスの麻婆豆腐のレシピです。
Ingredients
木綿豆腐
鶏ガラスープ
サラダ油
牛ひき肉
豆板醤
四川の香辛料
水溶き片栗粉
ねぎ
Directions
- 木綿豆腐はさいの目に切って、鶏がらスープで下茹でしておく。
- サラダ油を中華鍋に熱して、牛ひき肉と豆板醤を加えて炒める。
- 四川から仕入れた香辛料を加えて炒め、鶏がらスープを加える。
- 下茹でした豆腐を加えて煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつければ完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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