【ヒルナンデス】牛タンと食べる生姜のレシピ 超時短9分レシピ 城二郎【8月24日】

8月24日のヒルナンデスでは、主婦が選ぶ超時短料理レシピ9minutesとして、城二郎さんが、牛たんと食べる生姜の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】牛タンと食べる生姜のレシピ 超時短9分レシピ 城二郎【8月24日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

8

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの牛タンと食べる生姜のレシピです。

Ingredients

  • 牛タン 10枚程

  • しょうが(みじん切り) 100g

  • ニンニク(みじん切り) 2かけ

  • 豚ひき肉 100g

  • オイスターソース 大さじ1

  • 豆板醤 小さじ1

  • みりん 大さじ2

  • 白ワイン 大さじ2

  • しょう油 大さじ1

  • ごま油 大さじ2

  • オリーブオイル 大さじ6

  • ご飯 適量

  • オリーブオイル(炒め用) 適量

Directions

  • フライパンにオリーブオイルを入れて豚ひき肉を中火で炒める。
  • 豚ひき肉が香ばしく色付いたらにんにくと生姜を加え、オイスターソース、豆板醤、みりん、白ワイン、しょう油を加え沸騰させて水分とアルコールを飛ばす。
  • 仕上げにごま油とオリーブオイルを加え、混ぜ合わせたら食べるしょうがの完成。
  • 牛タンに塩を振り中火のフライパンでさっと両面ソテーする。
    ご飯の上に盛り付け、上から③の食べる生姜を好きなだけかけて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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