【ヒルナンデス】舞茸と焦がしバター醤油パスタのレシピ 城二郎 超時短9分レシピ【9月7日】

9月7日のヒルナンデスでは、主婦が選ぶ超時短料理レシピ9minutesとして、城二郎さんが、舞茸と焦がしバター醤油パスタの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】舞茸と焦がしバター醤油パスタのレシピ 城二郎 超時短9分レシピ【9月7日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

8

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの舞茸と焦がしバター醤油パスタのレシピです。

Ingredients

  • パスタ 80g

  • 舞茸 1パック

  • ツナ缶 1/2缶

  • 玉ねぎ(みじん切り)  1/4個

  • ニンニク(みじん切り)  1かけ

  • しょう油 大さじ1/2

  • 白ワイン 30ml

  • バター 15g

  • オリーブオイル 適量

  • 塩 適量

  • 七味唐辛子 適量

  • ゆで汁 適量

Directions

  • 鍋に湯をはり、パスタを入れてゆでる。
  • フライパンにオリーブオイル、手でほぐした舞茸に塩を振ってソテー。
    さらにオリーブオイルをかけしっかりと焼き色を付ける。
  • バターを②に入れて焦がし気味にし、ニンニク、玉ねぎを加え軽く炒める。
    しょう油と白ワインを加えてアルコールを飛ばし、煮詰めたら、ツナ缶とパスタの茹で汁を入れソースを作る。
  • パスタが茹で上がったらソースと絡めて盛り付け、仕上げに七味唐辛子を少々振りかけたら完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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