【ヒルナンデス】ふわふわカニ玉豆腐のレシピ もあいかすみ 劇的!時短レストラン【5月10日】

5月10日のヒルナンデスでは、劇的!時短レストランのコーナーで、もあいかすみさんが、ふわふわカニ玉豆腐の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】ふわふわカニ玉豆腐のレシピ もあいかすみ 劇的!時短レストラン【5月10日】

【ヒルナンデス】ふわふわカニ玉豆腐のレシピ もあいかすみ 劇的!時短レストラン【5月10日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

15

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのふわふわカニ玉豆腐のレシピです。

Ingredients

  • 卵 2個

  • 絹ごし豆腐 150g

  • カニカマ 30g

  • しいたけ 1個

  • たけのこ水煮 40g

  • めんつゆ(2倍濃縮) 小さじ1

  • 白ねぎ 5cm

  • 【A】
  • めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2

  • 水 100ml

  • ----
  • 片栗粉(水溶き片栗粉用) 小さじ1

  • 小口切り青ねぎ 少々

Directions

  • ボウルで豆腐を泡立て器で細かく潰す。
    そこに卵とめんつゆを加え、なめらかになるまで混ぜ合わせる。
  • ①を耐熱皿にうつし、その上にキッチンバサミで細切りにしたたけのことしいたけを乗せ、ふんわりラップをして、600Wの電子レンジで4分加熱する。
  • 耐熱ボウルに【A】とさいたカニカマ、細切りの白ネギを加えよく混ぜる。
    600Wの電子レンジで2分加熱する。
    取り出したら、水溶き片栗粉を加え混ぜてとろみをつける。
  • ②の卵豆腐に③のあんかけをかけ、青ネギをトッピングしたら完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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