【ヒルナンデス】ささみで白滝豆乳担々麺のレシピ ダイエット【6月6日】

6月6日のヒルナンデスでは、まさもさんが、ささみで白滝豆乳担々麺の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】ささみで白滝豆乳担々麺のレシピ ダイエット【6月6日】

【ヒルナンデス】ささみで白滝豆乳担々麺のレシピ ダイエット【6月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

1

minute
Cooking time

8

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのささみで白滝豆乳担々麺のレシピです。

Ingredients

  • ささみ 4~5本

  • ささみ用のたれ
  • 砂糖 大さじ1

  • しょうゆ 大さじ2

  • 酒 大さじ2

  • みりん 大さじ2

  • ごま油 ひと回し

  • しょうが 適量

  • にんにく 適量

  • 担々麺
  • 味噌 小さじ1

  • 酒 小さじ1

  • コチュジャン 小さじ1/2

  • 豆乳 200~250ml

  • 鶏がらスープの素 小さじ1

  • 白滝 200g

  • お好みの野菜 適量

Directions

  • ささみの下準備
  • 耐熱容器にたれの材料を混ぜ合わせる。
  • ささみをたれにしっかりと漬ける。
  • ふんわりとラップをして600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
    一旦取り出し、ひっくり返して再度ラップをして、600Wの電子レンジで2分30秒加熱する。
    これで基本のささみはOK。
  • 担々麺
  • 担々麺の肉そぼろは、上記のささみをほぐして、味噌、酒、コチュジャンと一緒に耐熱容器に入れ、600Wの電子レンジで1分加熱する。
  • 豆乳スープを作る。
    豆乳、鶏がらスープの素、しょうゆを鍋に入れ、鍋肌がフツフツする程度に温める。
  • 白滝を茹でスープに入れる。
  • ささみの肉そぼろとお好みで野菜をのせ完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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