【ヒルナンデス】赤ピーマンのポテト詰めのレシピ|長田知恵|ライバル食材徹底討論【9月8日】

9月8日のヒルナンデスでは、ライバル食材徹底討論、ピーマンVSトマト編として、長田知恵さんが赤ピーマンのポテト詰めの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】赤ピーマンのポテト詰めのレシピ|長田知恵|ライバル食材徹底討論【9月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

15

minutes
Calories

450

kcal

ヒルナンデスの赤ピーマンのポテト詰めのレシピです。

Ingredients

  • 赤ピーマン 1個

  • じゃがいも 1個

  • ベーコン 2枚

  • 片栗粉 小さじ2

  • 牛乳 小さじ1

  • 塩 ふたつまみ

  • 水 大さじ2

  • 油 適量

Directions

  • じゃがいもは水で濡らしてふんわりラップで包む。
    600Wの電子レンジで3分ほど、柔らかくなるまで加熱する。
  • 皮をむきフォークでつぶして、片栗粉、牛乳、塩を加えて混ぜる。
  • ピーマンは横半分に切り、ヘタと種を除く。
    ②を詰め、ベーコンで巻き、爪楊枝で留める。
  • フライパンを中火で熱し、ポテト側を下にして並べる。
    こんがり色づくまで焼き、フライパンの油を拭き取る。
  • 裏返して水を入れ、ふたをして弱火で4分ほど焼く。
    ピーマンが柔らかくなったら完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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