【ヒルナンデス】3色ピーマンのそぼろ丼のレシピ|簗田圭|ライバル食材徹底討論【9月8日】

9月8日のヒルナンデスでは、ライバル食材徹底討論、ピーマンVSトマト編として、簗田圭シェフが3色ピーマンのそぼろ丼の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】3色ピーマンのそぼろ丼のレシピ|簗田圭|ライバル食材徹底討論【9月8日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

20

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの3色ピーマンのそぼろ丼のレシピです。

Ingredients

  • ピーマン 1個

  • 赤ピーマン 1個

  • 黄ピーマン 1個

  • 油 大さじ1

  • 揚げ油 大さじ4

  • 合いびき肉 100g

  • バター 10g

  • にんにく(みじん切り) 小さじ1

  • ケチャップ 大さじ1

  • 焼き肉のタレ 50ml

  • ブラックペッパー 適量

  • 目玉焼き 1個

  • ご飯 200g

Directions

  • ピーマン、赤ピーマン、黄ピーマンを0.5㎜角に、内側からカットする。
  • フライパンに大さじ4のサラダ油を強火で加熱し、①のピーマンを5~6秒、火を通してザルに上げる。
  • フライパンに油大さじ1を入れ、合いびき肉を良く炒める。
  • バター、にんにくを投入し、混ざったらトマトケチャップ、焼き肉のタレを入れる。
  • ④に②のピーマンを加え、10秒ほどザッと炒め、最後にブラックペッパーを振る。
  • ご飯の上に⑤を盛りつけ、目玉焼きをのせて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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