【ヒルナンデス】ナスの揚げない揚げ浸しのレシピ|家政婦マコさん|ナスのベストな調理法【9月15日】

9月15日のヒルナンデスでは、炒める?煮込む?ベストな調理法 徹底討論~なす編~として、makoさんが、なすの揚げない揚げびたしの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】ナスの揚げない揚げびたしのレシピ|家政婦マコさん|ナスのベストな調理法【9月15日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

10

minutes
Calories

300

kcal

ヒルナンデスのナスの揚げない揚げびたしのレシピです。

Ingredients

  • ナス 3本

  • ごま油 大さじ1

  • めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2

  • 砂糖 小さじ1

  • おろししょうが 小さじ1/2

  • 水 100ml

  • きざみねぎ 適量

Directions

  • ナスはヘタを取り、縦4等分に切る。
  • ごま油をナスに直接まぶし、水、めんつゆ、しょうが、砂糖を加えてふんわりラップをする。
  • 600Wの電子レンジで4分ほど加熱する。
    もし液に浸かっていない部分があれば、上下を入れ替え、粗熱が取れるまで置く。
  • 最後に刻みネギを散らして完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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