6月10日のヒルナンデスでは、5品で1人前500円の寮母飯として、厚揚げを使ったノンビーフシチューの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】ノンビーフシチューのレシピ｜厚揚げシチュー｜寮母飯 渡邊元美【6月10日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
1
servingsPrep time
5
minutesCooking time
25
minutesCalories
400
kcalヒルナンデスのノンビーフシチューのレシピです。
Ingredients
厚揚げ 150g
じゃがいも 10g
水 200ml
フライドオニオン 5g
ウスターソース 小さじ1
ビーフシチューのルウ 20g
Directions
- 厚揚げを熱湯にさらして油抜きをし、ダイス状にカットする。
- 鍋に水200ml、厚揚げ、フライドオニオンを入れ、5分ほど煮込む。
- 火を消して、ビーフシチューのルウを加えて溶かす。
- 再度火をつけて、弱火で2～3分煮込んだら、すりおろしたじゃがいもを加えてとろみをつける。
- ウスターソースで味を調えて完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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