【ヒルナンデス】揚げないフライドポテトのレシピ だれウマ NEXTバズりレシピ【9月6日】

Directions

• じゃがいもはよく洗って芽は取っておく。
• じゃがいもを皮ごとくし切りまたは拍子木切りにする。
• じゃがいもを水に15分～1時間ほどさらす。
• ザルに上げて水気を切ったらポリ袋に入れ、薄力粉を加えて空気を含ませて口を閉じまぶすように振る。
• 次にオリーブオイルを加えてじゃがいも全体になじませる。
• トースターにくしゃくしゃにしたアルミホイルを敷き、じゃがいもを重ならないように並べる。
• 15～20分ほど様子を見ながら焼く。
  固ければ2～3分ほど追加で加熱し、柔らかければボウルに取り出す。
• 熱いうちにコンソメ、バター、ブラックペッパーを振って和えれば完成。