【ヒルナンデス】川原流パラパラチャーハンのレシピ NEXTバズりレシピ【9月6日】

9月6日のヒルナンデスでは、料理レシピ本大賞発表直前!NEXTバズりレシピとして、お米を水で洗う川原流パラパラチャーハンの作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】川原流パラパラチャーハンのレシピ NEXTバズりレシピ【9月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

1

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスの川原流パラパラチャーハンのレシピです。

Ingredients

  • ご飯(冷えたもの) 180g

  • 卵 1個

  • 魚肉ソーセージ 1本

  • 細ねぎ 40g

  • しょうが(みじん切り) 30g

  • 長ねぎ 30g

  • サラダ油 小さじ2

  • 塩こしょう 少々

  • しょうゆ 小さじ2

  • ごま油 小さじ2

Directions

  • ご飯をザルに入れて水で洗いぬめりを取る。
    2回繰り返してザルで15分おいて水気を切る。
  • フライパンに油としょうがを加えて弱火で炒める。
  • 溶き卵を入れたら半熟程度になるまで軽く炒める。
  • 火を止め水を切ったご飯と卵を馴染ませてから、中火で炒める。
  • ご飯に火が通ったら、長ねぎと魚肉ソーセージを入れて炒め、塩こしょう少々で味付けする。
  • フライパンの中心をあけて、ごま油、しょうゆを入れ、馴染むように炒める。
  • 最後に細ネギをお好みで入れ、フライパンをふって空気に触れさせれば完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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