【ヒルナンデス】レタスシュウマイのレシピ NEXTバズりレシピ【9月6日】

9月6日のヒルナンデスでは、料理レシピ本大賞発表直前!NEXTバズりレシピとして、だれウマさんが、ふっくらジューシー!レタス焼売の作り方を教えてくれましたので紹介します。

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【ヒルナンデス】レタスシュウマイのレシピ NEXTバズりレシピ【9月6日】

Recipe by きなこCourse: テレビ, ヒルナンデス
Servings

2

servings
Prep time

5

minutes
Cooking time

25

minutes
Calories

500

kcal

ヒルナンデスのレタス焼売のレシピです。

Ingredients

  • レタス(粗みじん切り) 100g

  • 豚ミンチ 200~250g

  • 玉ねぎ(みじん切り 1/4個

  • 椎茸(みじん切り) 1~3個

  • 【A】
  • 砂糖 大さじ1

  • オイスターソース 大さじ1

  • ごま油 大さじ1

  • 醤油 大さじ1

  • 中華スープの素 小さじ1

  • 生姜チューブ 3㎝

  • 片栗粉 大さじ2

  • 塩胡椒 4振り

  • 牛脂(あれば) 1個

  • たれ
  • 醤油 大さじ1

  • お酢 大さじ1

  • ごま油 小さじ1

  • からし(お好みで) 適量

Directions

  • レタスは粗みじん切りにして平たいバットまたはお皿に入れておく。
  • ボウルに豚ミンチ、みじん切りにした玉ねぎ、みじん切りにした椎茸、【A】を全て入れよく揉み込む。
  • 肉だねを8等分にして手で丸めたら、肉だねの表面にレタスを付けて耐熱皿の上に円を描くようにのせる。
  • ふんわりラップをして600wのレンジで5分、庫内で5分置いて蒸らす。
    蒸らしている間にたれのしょうゆ、お酢、ごま油を混ぜ合わせておく。
  • 庫内で5分間蒸したらラップを開けて真ん中にたれを盛り付けて完成。
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まとめ

おいしそうですので参考にしたいと思います。

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