【ヒルナンデス】串焼きロールポークのレシピ 藤井恵【8月22日】

Directions

• マヨネーズ、酒、片栗粉を混ぜる。
• ラップの上に肉を４枚縦に端を少し重ねて並べ、さらに上の方も肉の下を３cm重ねておいて、①をスプーンで塗って叩く。
  肉の中央に４枚並べ①を塗る。
• 肉の手前にネギをのせてくるくるとラップを使い巻く。
  しっかりラップをしめて両端をキャンディ状にして止める。
  ６等分に切って、３、４ずつ串を刺す。
  バジルは奥３cm残してバジルを広げてのせ巻く。同様に切って串に刺す。
• 両面をしっかりと焼けば完成。