6月4日のヒルナンデスでは、年100さんとして子ども料理研究家・訪問調理師のごはんがさんが、トマトのカッペリーニ風春雨サラダの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】トマトのカッペリーニ風春雨サラダのレシピ｜年100さん｜ごはんさん【6月4日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
10
minutesCalories
400
kcalヒルナンデスのトマトのカッペリーニ風春雨サラダのレシピです。
Ingredients
春雨 35g
冷凍トマト 1個
オリーブオイル 大さじ1
乾燥パセリ 適量
熱湯 適量
- 【A】
ツナ缶 1缶
レモン汁 小さじ1/2
にんにくすりおろし 小さじ1/2
塩こしょう 適量
Directions
- トマトはヘタをくり抜いて冷凍庫で半日以上凍らせる。
- ①を調理直前に水にさらし、皮をむいておく。
- ボウルに春雨を入れて、全体が浸るくらいまで熱湯を注ぎ、2分ほどかき混ぜながらやや芯が残る程度に戻す。
- ③を湯切りし、熱いうちに【A】と和えれば完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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