6月4日のヒルナンデスでは、年100さんとして子ども料理研究家・訪問調理師のごはんがさんが、ツマバーグの作り方を教えてくれましたので紹介します。
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【ヒルナンデス】ツマバーグのレシピ｜年100さん｜ごはんさん【6月4日】
Course: テレビ, ヒルナンデスServings
4
servingsPrep time
5
minutesCooking time
15
minutesCalories
500
kcalヒルナンデスのツマバーグのレシピです。
Ingredients
大根のツマ 200g
合いびき肉 250g
塩 ひとつまみ
トマト 2個
塩こしょう 適量
Directions
- 大根のツマをみじん切りにして合いびき肉と塩と一緒に袋に入れて揉む。
- ハンバーグの肉ダネを10等分にして、丸く成形する。
- トマトはヘタをくり抜いて、お尻に十字の切り込みを入れる。
- フライパンに油大さじ1をひき、中弱火でハンバーグとトマトを焼く。
- トマトの皮が剥がれてきたら皮をむき、木べらでつぶす。
- トマトの汁気を煮詰めて塩こしょうで味を調え、ハンバーグにからめれば完成。
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まとめ
おいしそうですので参考にしたいと思います。
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