【ヒルナンデス】丸ごとイカ寿司のレシピ ぐっち夫婦【9月1日】

Directions

• 大葉は千切りにする。
  みょうがは粗みじん切りにする。
• 湯をたっぷり沸かし塩を入れ、イカの胴と足を1分ほど茹であげて粗熱を取る。
  ゲソは細かく切る。
• 温かいご飯にすし酢を回しかけ、切るように混ぜ合わせる。
  千切りにした大葉、ゲソ、白炒りごま、みょうがも入れ、ざっと混ぜる。
• ゆであげたイカにご飯を詰める。
• 輪切りにして、皿に盛り大葉とお好みでわさび醤油を添えて完成。